摘要:34.近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活.木糖醇是白色粉末状固体.化学式为C5H12O5.木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图I所示(图中a1<a2<a3).在口腔中细菌的作用下pH变化如图II所示.回答下列问题. (1)在37℃木糖醇的溶解度 蔗糖的溶解度.将60℃等质量的该两种物质的饱和溶液分别降到20℃时.析出溶质最多的是 . (2)人们食用含糖较高的物质在口腔中细菌的作用下产生酸性物质.腐蚀牙齿.形成龋齿.则食用 能有效的防止龋齿. (3)一个木糖醇分子中含有 个原子.15.2g木糖醇中碳元素的质量为 g.
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近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活.木糖醇是白色粉末状固体,化学式为C5H12O5,则:
(1)木糖醇的相对分子质量= .
(2)木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为 .
(3)木糖醇中碳元素的质量分数为 .
(4)15.2g木糖醇中碳元素质量与 g葡萄糖[C6H12O6]中碳元素的质量相等.
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(1)木糖醇的相对分子质量=
(2)木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为
(3)木糖醇中碳元素的质量分数为
(4)15.2g木糖醇中碳元素质量与