下表是某品牌“加碘食盐”包装袋上部分文字说明：

配料	氯化钠、碘酸钾
含碘量	（40～50mg）/kg
保质期	18个月
食用方法	勿长时间炖炒
贮藏指南	避热、避光、密封、防潮

（1）要在食盐中加碘，是因为碘是合成甲状腺激素的主要原料，缺碘会引起疾病．
（2）由食用方法、贮藏指南中，可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是______．
（3）用单质碘（I₂）与氯酸钾在一定条件下发生反应，可制得碘酸钾（KIO₃），同时生成氯单质（Cl₂）．该反应的化学方程式为______．
（4）国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500g袋装加碘食盐，经化验其中含碘酸钾40mg，则含碘______mg，质量检测结论是______（填写“合格”或“不合格”）产品．

下表是某品牌“加碘食盐”包装袋上部分文字说明：

（1）由食用方法、贮藏指南中，可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是                。

（2）用单质碘（I₂）与氯酸钾（KClO₃）在一定条件下发生置换反应，可以制得碘酸钾（KIO₃），该反应的化学方程式为                              。

（3）国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500 g袋装加碘食盐，经化验其中含碘酸钾30 mg，即含碘17.8 mg，则质量检测结论是                              （填写“合格”或“不合格”）产品。如果你是质量检测部门或是工商行政管理部门的工作人员，针对这种情况下一步将采取的措施是：                              。