摘要：18．日常生活中炒菜放盐时应 (选填:①油热即放盐,②等菜快出锅时再放盐).原因是 .
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日常生活中所用的盐的生产过程是：将海水引到硬地的田里，让太阳光晒，一段时间后，硬地的田里就看不见海水而生出盐来．在这一生产过程中，人们利用海水
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吸收
吸收
了热量（选填“吸收”或“放出”），使海水中的水分蒸发
蒸发
成水蒸气（选填“蒸发”或“沸腾”），最后只剩下海水中的盐．
日常生活中所用的盐的生产过程是：将海水引到硬地的田里，让太阳光晒，一段时间后，硬地的田里就看不见海水而生出盐来．在这一生产过程中，人们利用海水 了热量（选填“吸收”或“放出”），使海水中的水分 成水蒸气（选填“蒸发”或“沸腾”），最后只剩下海水中的盐．
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日常生活中所用的盐的生产过程是：将海水引到硬地的田里，让太阳光晒，一段时间后，硬地的田里就看不见海水而生出盐来．在这一生产过程中，人们利用海水 了热量（选填“吸收”或“放出”），使海水中的水分 成水蒸气（选填“蒸发”或“沸腾”），最后只剩下海水中的盐．
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