摘要:C解析:四个选项中.维生素既不是能源物质.也不参与构成人体细胞.因此.首先将选项D排除.其余三种有机物中都含有能量.其中蛋白质虽然也能氧化分解释放能量.但其主要作用是细胞生长及修补组织的主要原料,糖类是主要的能源物质.人体所需要的能量70%都来自糖类的氧化释放,脂肪也是供给能量的重要物质.不过.在一般情况下.脂肪则作为备用的能源物质贮存在人体内.

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