摘要：6．维生素 (1)不是构成细胞的主要原料.不为人体 .人体每天对它的需要量很小.但很重要. (2)缺乏症和食物来源 名 称 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 皮肤干燥. 干眼症等 肝脏.玉米. 等 维生素B1 神经炎. .消化不良等 牛肉.肾. 等 维生素C .抵抗力下降等 .水果等 维生素D .骨质疏松症等 肝脏. .鱼肝油等 [名师点拨]1.植物性食物中不含有维生素A.但它含有的胡萝卜可在人体内转化成维生素A.

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