摘要：3．盐拌黄瓜时.黄瓜细胞会出现如图所示的状态.其原因是( ) A． b浓度小于a浓度.细胞吸水 B． b浓度大于a浓度.细胞吸水 C． a浓度小于b浓度.细胞失水 D． a浓度大于b浓度.细胞失水 考点: 植物细胞的吸水.失水． 分析: 当植物细胞内外液体有浓度差时.植物细胞就会吸水或失水．细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时细胞失水.细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时细胞吸水． 解答: 解:据图可知:a细胞缩小.说明b细胞外的浓度大.表示植物细胞失水． 用盐拌黄瓜做凉菜时.会逐渐渗出大量带咸味的汤汁．此时的黄瓜细胞所处状态是水流向细胞外.表明细胞外的浓度大.植物细胞失水．因此一段时间后.盘中会出现大量带咸味的汤汁． 故选:C． 点评: 本题关键是理解植物细胞的吸水或失水原理.看细胞液和细胞外溶液浓度哪个大.水总是流向浓度大的一方．

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