（山东师大附中2009届高三第二次模拟考试（生物）18）果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明（     ）      

A、酶具专一性                     B、酶的成分是蛋白质    

C、酶的活性受环境影响             D、该沉淀是氨基酸

 回答下列Ⅰ、Ⅱ题

Ⅰ.右图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具：保温桶（500mL）、温度计活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。

实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。

（1）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：

（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是           。

（3）要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤：

（4）实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，若装置A、B、C温度大小关系是：                   （用“<、=、>”表示），则假设成立。

Ⅱ.小鼠常被用作研究人类遗传病的模式动物。请填充观察小鼠细胞减少分裂的实验步骤：

供选材料及试剂：小鼠的肾脏、睾丸、肝脏，苏丹Ⅲ染液、醋酸洋红染液、詹纳斯绿B（健那绿）染液，解离固定液。    

（1）取材：

用____________作实验材料。

（2）制片：

①取少量组织低渗处理后，放在____________溶液中，一定时间后轻轻漂洗。

②将漂洗后的组织放在载玻片上，滴加适量____________。

③一定时间后加盖玻片，____________。

（3）观察：

①用显微镜观察时，发现几种不同特征的分裂中期细胞。若它们正常分裂，产生的子细胞是__________________。

②右图是观察到的同源染色体进入（A₁ 和A₂）的配对情况若A₁正常，A₂发生的改变可能是________________________。

上海市部分重点中学高三第二次联考

2．(2012·东北三省四市联考)下列有关细胞结构的叙述正确的是(　　)

A．能进行光合作用的细胞一定有叶绿体

B．能进行有氧呼吸的细胞一定有线粒体

C．能进行有丝分裂的细胞一定有细胞核

D．能进行蛋白质合成的细胞一定有内质网

    (2011·东北三省四市联考二)回答与酵母菌相关的生物技术问题。

    (1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是　　　　　　。发酵装置如图,葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,其目的是　　　　　　　　　　　　　　。若阀a、b一直打开,最后的发酵产物是　　　　　(果酒/果醋)。若想得到另外一种发酵产物,阀a、b的正确操作应为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

    (2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种,对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌,诱变及筛选过程如下:

    步骤1,野生菌培养一段时间后,接受紫外线照射进行诱变处理。

    步骤2,制备选择培养基:在基本培养基的基础上,注意添加　　　　　和调低pH,加琼脂后灭菌,制成固体平板。 

    步骤3,将诱变处理后的菌液稀释涂布平板。

    步骤4,根据　　　　　选出突变菌。 

    (3)上述步骤2 3的目的分别是　　　　　和　　　　　。　 

    (4)植物秸秆的主要成分为木质素、纤维素和半纤维素,但是酵母菌却无法直接利用,原因是　　　　　。若要酵母菌能利用植物秸秆进行发酵制取酒精,请提出解决该问题的方法　　　　　。(列举两种方法) 

2．(2012·东北三省四市联考)下列有关细胞结构的叙述正确的是(　　)

A．能进行光合作用的细胞一定有叶绿体

B．能进行有氧呼吸的细胞一定有线粒体

C．能进行有丝分裂的细胞一定有细胞核

D．能进行蛋白质合成的细胞一定有内质网