摘要：二.非选择题9．某初中学校生物研究性学习小组的同学.在探究“馒头在口腔中的变化 课题时.设计的实验方案和获得的实验结果如下表: 试管编号 1号 2号 3号 形态 碎屑 碎屑 碎屑小块 清水或唾液 2 mL唾液 2 mL清水 2 mL唾液 振荡后放入37℃水浴中保持10分钟加入碘液2滴 结果 不变蓝 变蓝 变蓝 请回答下列问题: (1)1号试管和2号试管这组对照实验的实验变量是 . (2)分析1号试管和3号试管的实验结果.说明: .
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某初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料．设计了如下实验方案：