摘要：图1A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
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如图是一种简易的食物保存方法，据图回答下列问题：（1）引起食物腐败的原因
微生物的大量繁殖
微生物的大量繁殖
．（2）对食物加热的目的是
灭菌
灭菌
．（3）加清水主要目的是
断绝微生物所需氧气
断绝微生物所需氧气
．（4）举例说出几种保存食物的方法．
把食物作干燥处理；采用真空包装或气调包装等．
把食物作干燥处理；采用真空包装或气调包装等．
．（5）如果在野外，没有冰箱的情况下，你设计一种保存食物的方法．
将食物进行密封后放到冷水中
将食物进行密封后放到冷水中
．
（2010?鼓楼区一模）如图是一种简易的食物保存方法，请据图回答下列问题：（1）对食物加热的目的是
杀死食物中的微生物
杀死食物中的微生物
（2）若要探究空气中的微生物对食物保存的影响你可以设计的对照实验是
去除盆B
去除盆B
．（3）引起食物腐败的根本原因是
微生物的大量繁殖
微生物的大量繁殖
．（4）你还能提出另外一种保存此食物的方法是
冷藏
冷藏
．
（2011?恩施州）如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（ ）
（2012?永州）如图是张莉同学设计的一种食物保存方法．把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天．下列叙述不合理的是（ ）