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下列叙述正确的是
A．罐装食品在加工时，对食品和储藏罐都要进行灭菌
B．现代食品保存的方法就是添加防腐剂
C．利用溶菌酶保存的方法能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害
D．食品腐败的根本原因是气温过高