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(1)作用:是 的重要组成成分,只有摄取足够的蛋白质,人体才能维持正常的生命活动,保证身体健康。
(2)来源:瘦肉、 、蛋、 、奶等。
(3)实验验证:将1匙 加清水和成面团,用双层纱布包住,在清水中揉挤,最后剩下的 物质就是蛋白质。
2.糖类
(1)作用:是 的重要组成成分,是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要 物质。
(2)来源①谷类: 等中的 。②根茎类:甘薯、 、藕等中的 。③非淀粉类: 、甜菜、蜂蜜等中的 。
(3)实验验证:将纱布包着的面团在清水中揉挤,渗出许多 色物质,滴加碘液后变 ,证明小麦种子中含有 。
3.脂肪
(1)作用:为生命活动提供 ;多余的胎肪贮存在皮下,保持 和防止 等。
(2)来源:猪肉、 、 、 、花生等。
(3)实验验证:将烘干的花生、小麦种子纵切后,放在白纸上挤压,向纸上出现 ,证明种子中含有 。
4.维生素
(1)作用:维护人体健康、促进 和调节 等。
(2)种类: 等。
(3)缺乏症:缺乏维生素C,会患 ;缺乏维生素D,会患 。
(4)来源:新鲜的 、 等。
思考
①某人原先较胖,但生了一次大病后变得消瘦,请分析其中的原因。
②营养学家指出,青少年每天必须补充一定量的蛋白质,请说明其中的道理。
③“有机物都能为人体提供能量”这种说法是否正确?请举例说明。
蛋白质 人体对它的需要量很小,却是人体必须从食物摄取的有机物
水 人体主要的供能物质
无机盐 人体如果缺少这类物质,就可能会患佝偻病、缺铁性贫血等疾病
糖类 建造和修复身体的重要原料,叶可以为人体提供能量
维生素 人体内含量最多的物质
脂肪 人体内的备用能源物质.
下面是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用,请用线连起来.
蛋白质 人体对它的需要量很小,却是人体必须从食物摄取的有机物
水 人体主要的供能物质
无机盐 人体如果缺少这类物质,就可能会患佝偻病、缺铁性贫血等疾病
糖类 建造和修复身体的重要原料,叶可以为人体提供能量
维生素 人体内含量最多的物质
脂肪 人体内的备用能源物质.
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小明的早餐食谱是:牛奶一杯、鸡蛋一个、面包一块。右图是小明体内呼吸、水华、吸收、运输、排泄有关的部分器官示意图。请根据所学知识回答问题。![]()
1.牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质,蛋白质最终被分解成 才被人体吸收。该物质进入血液循环后流经以及各腔的先后顺序是 (用图中字母和箭头表示)。
2.正常人的血糖浓度能够保持相对的恒定。面包中含有较高的糖类,正常人饭后血糖浓度会显著升高,但很快又会降至正常水平,这主要是靠 (激素)的调节。
3.①和②示呼吸过程中的哪一环节? ;通过呼吸,氧气进入血液,并被运输到组织细胞的 参与呼吸作用,为人体的生命活动提供能量。
4.血液流经丁器官形成尿液,必须经过 和 两个生理过程。
5.青少年正处在生长发育的黄金时期,为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要,营养必须合理。小明同学的早餐搭配合理吗? 。什么样的饮食才算是合理的饮食?
。
小明的早餐食谱是:牛奶一杯、鸡蛋一个、面包一块。右图是小明体内呼吸、水华、吸收、运输、排泄有关的部分器官示意图。请根据所学知识回答问题。
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1.牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质,蛋白质最终被分解成 才被人体吸收。该物质进入血液循环后流经以及各腔的先后顺序是 (用图中字母和箭头表示)。
2.正常人的血糖浓度能够保持相对的恒定。面包中含有较高的糖类,正常人饭后血糖浓度会显著升高,但很快又会降至正常水平,这主要是靠 (激素)的调节。
3.①和②示呼吸过程中的哪一环节? ;通过呼吸,氧气进入血液,并被运输到组织细胞的 参与呼吸作用,为人体的生命活动提供能量。
4.血液流经丁器官形成尿液,必须经过 和 两个生理过程。
5.青少年正处在生长发育的黄金时期,为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要,营养必须合理。小明同学的早餐搭配合理吗? 。什么样的饮食才算是合理的饮食?
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