下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计，最合理的是（   ）

A．加酶洗衣粉在 30 ℃ 的水中洗涤效果没有 45 ℃ 的好，说明 45 ℃ 为最适温度

B．在不同温度的水中，加入相同的污物及不等量洗衣粉，看哪种效果好

C．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入等量相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好

D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入 37 ℃ 的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为 37 ℃

请回答下列有关科学探究技能的问题．
（1）找证据．为了寻找叶片上、下表皮气孔数目不一样多的证据，将刚摘下的叶片浸在盛有热水的烧杯中，如图所示．如果下表皮的气孔数目比上表皮多，则实验过程中可以看到______现象．
（2）可操作性定义．如研究糖的溶解快慢与温度的关系，其“可操作性定义”为：将等质量的同种糖，加入等质量不同温度的水中，都不搅拌，比较糖完全溶解所用的时间．若要研究电磁铁的磁性强弱与电流大小的关系，其“可操作性定义”为：将相同的电磁铁，通入大小不同的电流，比较______．