8.化学反应C₆H₁₂O₆2CH₃CH₂OH+2CO₂↑属于(　　 )

A.光合作用　　　 　 B.消去反应　　　 　 C.发酵作用　　　 D.皂化反应

7.把①蔗糖、②淀粉、③蛋白质、④油脂在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只得到一种产物的是(　　 )

A.①和②　　　 　 B.②　　　 　　　　　 C.②③和④　　　 D.④

6.BaCl₂有剧毒，致死量0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂应是(　　 )

A.AgNO₃　　　 　 B.CuSO₄ 　　　　　　　 C.NaCl　　　 　　　 D.MgSO₄

5.只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是(　　 )

A.NaOH溶液　　 　　 B.Cu(OH)₂悬浊液　　 C.石蕊试液　　　 　　　 D.Na₂CO₃溶液

4.在一定条件下，纤维素与浓H₂SO₄和浓HNO₃的混合酸反应生成硝酸纤维，这个反应的类型属于(　　 )

A.硝化　　　　　 B.磺化　　　　　 　　 C.酯化　　　　　 　 D.氧化

3.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入(　　 )

A.福尔马林溶液　　 B.184mol/LH₂SO₄C.饱和Na₂SO₄溶液　 　　 D.1.0mol/LCuSO₄

2.下列物质中，属于天然高分子化合物的是(　　 )

A.淀粉　　　 　　　 B.硬脂酸　　　 　　　 C.聚乙烯　　　 　　　 D.硝化纤维

1. 蛋白质在蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于(　　 )

A.消去反应　　　 　 B.缩聚反应　　 　　　 C.水解反应　　　 D.酯化反应

11、CH₃COOH+NaOH→CH₃COONa+H₂O、

CH₃COOCH₂CH₃+NaOH→CH₃COONa+CH₃CH₂OH 、乙醇，

CH₃COONa+H₂SO₄→CH₃COOH+NaHSO₄，乙酸

12 ①C→/B→D→A→G→H→E→F　　 　 ②使漏斗下端管口紧靠烧怀内壁;及时关闭活塞，不要让上层液体流出；使漏斗内外空气　

相通，以保证进行(E)操作时漏斗里液体能够流出　

　 ③CCl4与水不互溶；而且碘在CCl4中的溶解度比在水中的大很多　 　 ④(A)　、(C)　　。

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12． 某化学课外小组用海带为原料制取了少量碘水。现用CCl₄从碘水中萃取碘并用分液漏斗分离两种溶液，其实验操作可分解为如下几步：

(A)把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中；(B)把50毫升碘水和15毫升CCl₄加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞；(C)检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；(D)倒置漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正；(E)旋开活塞，用烧怀接收溶液；(F)将分液漏斗上口倒出上层水溶液；(G)将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔；(H)静置，分层就此实验。完成下列填空：

①正确操作步骤的顺序是：(用上述各操的编号字母填写)

　＿＿＿→＿＿＿→＿＿＿→A→G→＿＿＿＿→E→F

②上述(E)步骤的操作中应注意　　　　　　　　　　　　　　　　 ；上述(G)步骤操作的目的是　　　　　　　　　　　　　 。　 　

③能选用CCl₄从碘水中萃取碘的原因是　　　　　　　　　　　　　 。

④下列物质，不能作为从溴水中萃取溴的溶剂的是　　　　　　　　　　　　　 。

　　　 A．热裂汽油　　 　　　 B．苯　　　　　　　　　　　 C．酒精　　　　　　　　　 D．正庚烷

答案： 1B　 2A　 3C　 4C　 5A　 6C　 7C　 8B　 9B　 10(1)新制生石灰，蒸馏　 (2)蒸馏 (3)结晶或重结晶 (4)分液 (5)洗气 (6)溶解过滤(7)萃取 (8)洗气