1、古代农业耕作方式的变化:从集体劳作到个体农耕。
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耕作方式 |
项 目 |
基 本 概 况 |
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集体 劳作 |
应用时代 |
商周时期,土地国有制,劳动者在田间集体耕作; |
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主要原因 |
当时工具简陋,生产力水平较低所决定; |
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积极作用 |
集体耕作有利提高工效; |
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消极局限 |
不利于调动劳动者的生产积极性。 |
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个体农耕 |
开始时间 |
春秋战国时期; |
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出现 原因 |
① 铁农具出现和牛耕推广,提高了社会生产力; |
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② 各国的变法运动,逐渐确立了封建土地所有制; |
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形成体现 |
一家一户为单位、男耕女织; |
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历史意义 |
表明我国的小经济逐步形成。 |
2、发展表现
(1)铁犁牛耕的发展
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项 目 |
基
本
概
况 |
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春秋战国时期 |
①铁犁牛耕开始使用和推广; |
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②河南辉县战国铁犁,构造简单,没有犁壁,只能松土破土,不能翻土作垄; |
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两汉时期 |
特色 |
铁犁牛耕得到改进和进一步推广; |
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成就 |
耦 耕 |
①西汉赵过推广,两牛牵引,三人驾驭;西汉后期被二牛一人取代; |
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②东汉时使用耦犁的牛耕法,推广到珠江流域; |
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犁壁 |
西汉出现,翻土、碎土,使铁犁朝同一个方向翻土。 |
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点评 |
汉朝以后,铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。 |
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隋 唐 时 期 |
特色 |
铁犁牛耕已相完善; |
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成就 |
曲辕犁 |
出现 |
隋唐时期,江东地区; |
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特点 |
安装犁评,调节深浅,简便轻巧,能适应不同土壤和田块的要求; |
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影响 |
表明我国耕犁已相当完善,一直为后世沿用。 |
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点 评 |
铁犁牛耕的出现推广,是古代农业生产力显著提高的重要标志,促进了农业发展。 |
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※ 附:铁犁牛耕演进。
(2)耕作技术的进步
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进 步 表 现 |
具 体 成 就 |
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耕作方法 |
垄作法 |
春秋战国时期已出现,位于世界先进耕作水平; |
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撒播法 |
西汉时期普遍采用的耕作方法; |
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代田法 |
西汉时“赵过”总结劳动人民生产经验而推行;比撒播法先进。 |
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耕作技术 |
耕耙耱技术 |
特点 |
“耙”碎土、“耱”平地,利于保墒抗旱;属于精耕细作技术。 |
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出现 |
魏晋南北朝时形成; |
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基本概况 |
① 北方旱地“耕耙耱技术”形成; |
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② 南方水田采用“耕耙技术”; |
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影响 |
魏晋以后直到今天,北方地区基本上沿用耕耙耱技术。 |
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播种技术 |
西汉时发明了耧车,是一种播种工具; |
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耕作制度 |
一年一熟 |
两汉时期; |
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一年两熟 (一年三熟) |
时间地区 |
宋朝以后,江南地区; |
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耕作特点 |
较稳定的稻麦轮作; |
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主要原因 |
南方经济日益发达,经济重心逐渐转移到江浙地区; |
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重大意义 |
极大地提高了土地的利用率。 |
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(3)水利灌溉的发展
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突 出 成 就 |
历 史 作 用 |
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水利工程 |
战国“都江堰”,汉朝“漕渠”、“白渠”、“龙首渠”; |
古代水利工程和农业浇灌工具的应用,推动了我国古代农业生产的快速发展。 |
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灌溉工具 |
翻车 |
改进 |
曹魏时期,马钧改制,也叫“龙骨水车”; |
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作 用 |
脚踏或手摇,能低处水流引上高坡,既可浇灌,也可排涝; |
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筒 车 |
① 唐朝时创制筒车, |
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② 宋朝时出现利用水力的“高转筒车”; |
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水车 |
明清时期出现“风力水车”; |
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2、早期农业状况
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项 目 |
基
本
概
况 |
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原始农业 |
发达时代 |
距今七八千年; |
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生产工具 |
石刀、石斧;石犁 |
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耕作方法 |
刀耕火种;(游耕) |
含义 |
人们先砍倒树木,干后焚烧,再用翻土播种。 |
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评 价 |
①土地耕种一两年后,会导致地力下降; |
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②人们为寻找肥沃土地,必须经常迁徙。 |
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主要作物 |
水稻和粟; |
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商周农业 |
生产 工具 |
耒耜 |
创制 |
传说由“神农氏”创制(神农尊为中国农业始祖); |
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作用 |
用于松土; |
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意 义 |
①木制耒耜和石锄、石犁是当时人们的主要农业工具; ②促使我国农业进入“耜耕”或“石器锄耕”阶段; |
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石锄、石犁 |
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青铜农具 |
商周时出现,但农业生产中仅少量使用; |
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生产技术 |
开沟排水,除草培土,杂草沤肥,治虫灭害; |
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主要作物 |
种类更丰富,西周时已有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等。后世作物基本具备; |
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发展 影响 |
①生产工具和技术的进步,使土地可连续耕种,大大提高了土地利用率; |
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②农业生产的发展,使人们的生活从频繁迁徙开始走向定居。 |
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总体认识 |
①我国早期农业发展的根本动力是:生产力的进步、发展; |
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②中国农业独立发展,自成体系,奠定了中国古代农业社会的基础; |
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※ 附:早期农业工具。
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1、中国农业的起源
(1)起源时间:最早可追溯到距今1万年左右;
(2)原始作物:中国在世界上最早培植水稻和粟;
※ 世界农业的起源:
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起 源 中 心 |
西 亚 |
中南美洲 |
东 亚(中国) |
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地区差异 |
种植业 |
小麦、大麦 |
玉米 |
北方为粟,南方水稻 |
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畜养业 |
饲养绵羊和山羊 |
饲养羊驼 |
最早的是狗、猪、鸡、水牛 |