8.(12分)下面是探索影响酶活性的条件的两个实验。

Ⅰ.在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响实验中,某同学进行了如下操作:

试管编号
水浴温度℃
凝乳时间min
A
10
不凝固
B
20
7.0
C
30
4.0
D
40
1.5
E
50
4.0
F
90
不凝固

① 取6支洁净的试管,编上号,并且分别注入2mL新鲜乳汁。

② 将6支试管分别放入不同水浴温度下,维持各自的温度5min.

③ 在6支试管中各注入1mL新鲜凝乳酶溶液,摇匀后,在各自的水浴温度下保温。

④ 观察记录凝乳所需时间。结果如右表所示。请回答:

I.将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A、F两支试管在各自的水浴温度下保温20分钟后,同时转入40℃的水浴温度下保温,两支试管内的反应为:A乳汁        。

F乳汁不凝固。

  (2)根据以上所有实验结果的分析,至少可以得出以下实验结论:

①     ℃的水浴温度是凝乳酶催化乳汁凝固的最适温度;

②10℃~40℃之间的水浴温度,随着温度升高,凝乳酶的活性逐渐     ;

③40℃~90℃之间的水浴温度,随着温度继续升高,凝乳酶的活性逐渐     甚至失去活性。

Ⅱ.受上述实验的启发,某同学设计了一个在室温20℃条件下,证明pH影响过氧化氢酶催化过氧化氢分解的实验方案。

实验材料和用具:(略)

实验方法和步骤:

① 取3支洁净的试管,编上号(A、B、C)。

② 向3支试管分别注入体积分数为3%的过氧化氢溶液。

③ 向3支试管分别注入新鲜的家鸡肝脏研磨液(其内含有过氧化氢酶)。

④ 向3支试管分别注入蒸馏水、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的氢氧化钠溶液。

⑤ 堵住试管口,轻轻振荡这3支试管,使试管内的物质混合均匀。

⑥ 将点燃但无火焰的卫生香分别放入3支试管内液面的上方,观察哪支卫生香燃烧猛烈。该实验方案经过其他同学参与讨论后,一致认为:

  (3)实验步骤出现了明显的错误。

最佳的实验步骤应该是:①→③→    →    →    →⑥ 。

  (4)实验方法上也有一处错误:在整个实验过程中,应注意向3支试管中分别注入的肝脏研磨液、试剂、过氧化氢溶液的量都应      。

 0  212697  212705  212711  212715  212721  212723  212727  212733  212735  212741  212747  212751  212753  212757  212763  212765  212771  212775  212777  212781  212783  212787  212789  212791  212792  212793  212795  212796  212797  212799  212801  212805  212807  212811  212813  212817  212823  212825  212831  212835  212837  212841  212847  212853  212855  212861  212865  212867  212873  212877  212883  212891  447348 

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