7．(2009·滨州检测)如下图所示，用燕麦胚芽鞘做实验，可使其发生向右弯生长的是

(　)

[解析]　A中插入的琼脂块属无效插入，胚芽鞘直立生长；B中左侧玻璃片属无效插入，因分生组织分布在胚芽鞘尖端下部的一段，右侧玻璃片插在胚芽鞘尖端稍下，阻断了生长素向下运输，故胚芽鞘尖端下部左侧有生长素，右侧无生长素，胚芽鞘向右弯曲生长；C中云母片属无效插入，在单侧光刺激下，生长素由向光侧向背光侧运输，使背光侧生长素分布的多，胚芽鞘向光弯曲生长；D中插入云母片阻断生长素向左的横向运输，生长素均匀向下极性运输，胚芽鞘直立生长。

[答案]　B

[误区警示]　①注意实验材料中玻璃片、云母片都能阻挡生长素等物质的运输，而琼脂不能阻挡，插入时不起作用，属无效插入。

②注意玻璃片、云母片插入的位置和方向，若竖直插入太靠下则不起作用，因横向运输的部位在尖端。

③若既有单侧光照射，又有云母片侧向插入，最终弯曲方向应取决于云母片侧向插入的方向，如左侧单侧光，右侧插入，则弯曲方向应背光生长。

6．(2009·福建高三质检)向日葵和番茄开花期间遇到连续阴雨天气，影响授粉，对下列补救措施及其预期的叙述，均正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．及时喷洒一定浓度的2,4-D，向日葵产量影响不大，番茄产量下降

B．及时喷洒一定浓度的2,4-D，番茄产量影响不大，向日葵产量下降

C．及时喷洒一定浓度的硼肥，二者产量均影响不大

D．及时喷洒一定浓度的硼肥，二者产量均下降

[解析]　本题考查果实的发育和生长素的作用，难度中等。人类需要向日葵的种子，未授粉，喷洒生长素可以促进发育得到果实，但是没有人类需要的种子。番茄人类需要其果实，未授粉，喷洒生长素可以促进发育得到果实。硼肥促进花粉管的萌发，无法实现补救授粉的植物。

[答案]　B

5．(2009·北京海淀高三期末)下列关于生长素的叙述不正确的是　　　　　　　　　　　 (　)

A．果实发育所需的生长素主要来自顶芽

B．同一浓度的生长素对不同器官的影响不同

C．顶芽和幼茎中生长素浓度一般保持在促进生长的范围

D．顶端优势现象说明生长素的生理作用具有两重性

[解析]　本题考查生长素的基础知识。果实发育的生长素主要来自于发育着的种子。因此本题答案是A。

[答案]　A

4．(2009·北京宣武高三期末)某同学发现了一株花色奇特的杜鹃花，于是采摘了部分枝条，打算用扦插的方式进行繁殖。下列关于该实验的叙述，不正确的是　　　　　　　　　　 (　)

A．采摘的枝条中，芽较多的较嫩枝条相对来说更容易生根

B．生长素类似物会对环境中的植物产生一定影响，实验结束后应妥善处理废液

C．生长素促进根生长的效果与生长素浓度成正比

D．可发现两个不同的生长素浓度促进根生长的效果相同

[解析]　本题考查生长素的相关知识，属于基础知识的考查。生长素对于植物的生理作用具有两重性。低浓度促进生长，高浓度抑制生长。因此本题答案是C。

[答案]　C

3．(2009·山西临汾高三模拟)下列有关植物向光性探究的实验步骤，能说明尖端产生一种能促进生长的物质--生长素的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．有尖端则长，切去尖端后不再生长

B．切去尖端不长，将切下的尖端放回后能生长

C．切去尖端后放上琼脂块不长，放上尖端能生长

D．切去尖端后放上琼脂块不长，放上与尖端接触过的琼脂块能生长

[解析]　本题考查植物向光性原因的实验探究，本题较难。实验设计应设计对照实验，实验组与对照组应只有一个变量，即是否含有尖端产生的物质。本题的难点在于如何设置证明尖端确实产生了某种物质，故应用琼脂块收集尖端产生的物质，该操作同时也带入了一个新的变量--琼脂，因而对照组应为空白琼脂块，以排除其干扰。

[答案]　D

2．(2009·齐齐哈尔高三期末)下图表示用胚芽鞘中段和含生长素的琼脂小块(黑色方框)做的一组实验，过一段时间后测定原先不含生长素的琼脂小块(方框表示)中含有生长素的是

`　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．琼脂块A和B 　　　　　　 　B．琼脂块C和D

C．琼脂块B和C　 　　　　　　 　D．琼脂块B和D

[解析]　考查生长素的极性运输。其方向是由形态学的上端到下端。第一组生长素的运输方向从下到上，含有生长素的是B；第二组生长素的运输方向从上到下，即C含有。

[答案]　C

1．(2009·开封模拟)下面是有关燕麦实验的示意图。图中所示燕麦胚芽鞘的某些部位纵向插入了云母片。请分析图中a-f的琼脂块中，生长素含量正确的一组　　　 (　)

A．a<b，c＝d，e<f　　　B．a<b，c＝d，e＝f

C．a<b，c<d，e＝f 　　　　　 　　D．a>b，c＝d，e<f

[解析]　单侧光照射胚芽鞘，能够引起尖端产生的生长素发生横向运输，而造成生长素分布不均匀，且背光侧分布的多，因此a＜b；生长素不能透过云母片，因此，云母片能够阻隔生长素的横向运输，c＝d；单侧光不能使琼脂块内的生长素发生横向移动，因此，e＝f。

[答案]　B

14．(26分)谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，其钠盐--谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分。目前在氨基酸发酵中，谷氨酸是产量最大的种类之一。如图所示为微生物连续培养装置，据图回答：

(1)(多选题)图中用于谷氨酸发酵的培养基通常用豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、磷酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基称为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．固体培养基　 　　　　　　　　　　　 B．天然培养基

C．液体培养基　 　　　　　　　　　　　 D．合成培养基

(2)谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是谷氨酸棒状杆菌生长所需的________，而且起到调节培养液________的作用。

(3)当培养液中C?N为________时，菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少；当pH呈酸性时，谷氨酸棒状杆菌就会生成乙酰谷氨酰胺。这些事实说明环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌种______________________________________。

(4)图示的连续培养法，是在一个流动装置中，以一定的速度不断地添加新的培养基，同时又以同样的速度放出老的培养基，以保证______________________________，使微生物保持较长时间的高速生长。

(5)在谷氨酸棒状杆菌代谢过程中，由于存在酶活性的调节机制，而使谷氨酸的产量难以提高。目前提高谷氨酸产量的做法通常是__________________，从而使谷氨酸能迅速排放到细胞外，解除谷氨酸对谷氨脱氢酶的抑制作用。

[解析]　用于谷氨酸发酵的培养基，从化学性质上看为天然培养基，从物理性质上看为液体培养基，谷氨酸发酵过程中添加氨水的目的是可为谷氨酸棒状杆菌提供氮源；谷氨酸发酵过程中C?N为4?1时有利于菌种繁殖，而C?N为3?1时有利于产物积累。

[答案]　(1)B、C　(2)氮源　pH　(3)4?1　代谢产物的形成　(4)微生物对营养物质的需要　(5)改变细胞膜的通透性

13．(30分)(2009·商丘模拟)有一种能生产香料的细菌，其生长速率，代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图(图一)所示：

在生产实践中，人们设计了高效、自控、产品质量较稳定的两级连续培养装置(图二)，回答有关问题：

(1)根据曲线图与甲装置的用途可知，甲装置内的温度、pH应分别调节为________。

A．33℃和4.3　 　　　　　　　　　　　　 B．33℃和5.5

C．37℃和5.5　 　　　　　　　　　　　　 D．37℃和4.3

(2)发酵过程中，通气装置控制阀应________。

(3)在生产实践中，当甲装置内的细菌处于________期时，可让甲装置中的培养基大量流入乙装置，这样有利于乙装置中细菌较快进入________期，达到缩短生产周期的目的。

(4)从培养液中提取食品香料的方法有：________。

A．过滤　 　　　　　　　　　　　　　 B．蒸馏

C．萃取　 　　　　　　　　　　　　　 D．沉淀

(5)如下图为该生产食品香料的代谢途径，若要大量合成食品香料，可采取的措施是：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

[解析]　(1)从温度与增长速率的关系上可以看出，生长的最适温度为33℃左右；从pH与增长速率的关系上可以看出，生长的最适pH为5.5左右。

(2)从溶氧量与生长速率的关系上可以看出，溶氧量越多，该细菌的增长速率越慢，所以该细菌为厌氧微生物，在发酵过程中应该关闭通气装置控制阀，禁止氧气的通入。

(3)在生产实践中，处于对数期的细菌代谢旺盛，个体的形态和生理特征比较稳定，常作为生产用菌种和科研材料。所以，当甲装置内的细菌处于对数期时可让甲装置中的培养基大量流入乙装置，这样有利于乙装置中细菌较快进入稳定期，达到缩短生产周期的目的。发酵工程中菌种的选育一般有三种方式：诱变育种、基因工程、细胞工程。

第(5)问中的图表示某种菌生产食品香料的代谢途径，图中反映出当食品香料物质和物质G同时积累过量时，会抑制酶①的作用，这是微生物代谢过程中酶活性的调节过程，若要大量合成食品香料，必须保证让食品香料物质和物质G不能同时积累过量。所以常用的措施是选育不能形成酶③的菌种，或者是对发酵过程进行人工控制，改变生物膜的通透性，让代谢产物及时排出细胞外。

此题中涉及的图形较多，要准确地将曲线和图形信息转化为问题答案。要分清楚甲装置和乙装置的作用，这是一个两级连续培养装置，甲装置的作用是进行微生物的培养过程，所有的条件应该适应菌种的生长和繁殖，所以坐标曲线中应该分析实线(增长速率曲线)的变化情况。

[答案]　(1)B　(2)关闭　(3)对数　稳定　(4)B、C

(5)对该菌进行诱变处理，选育出不能合成酶③的菌种或改变细胞膜通透性，使代谢产物迅速排出细胞外

12．如图各曲线表示在发酵罐中培养酵母菌时，各种环境因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不正确的是　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

[解析]　在发酵罐中培养酵母菌时必须控制氧、温度及pH等条件，酵母菌繁殖在适宜温度时繁殖速率较快，菌体数量较多，但低于或高于最适温度均会抑制酵母菌生长，pH的影响也有类似情况，酵母菌在氧气供应充足时，繁殖较快，但受酶数量的制约，溶解氧继续升高时，其数量不会无限增多，随时间延长，酵母菌因营养物质消耗，有害代谢产物积累及pH降低，其繁殖速率将逐渐降低，故C选项不正确。

[答案]　C