8．关于DNA的复制，下列叙述正确的是(　)

A．DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从5′端延伸DNA链

B．DNA复制不需要引物

C．引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合

D．DNA的合成方向总是从子链的3′端向5′端延伸

[解析]　由于DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从引物的3′端开始即复制方向由3′端向5′端延伸。由于DNA分子是反向平行的，子链是依据碱基互补配对原则，在DNA聚合酶作用下合成的，其合成是从子链5′端向3′端延伸。

[答案]　C

7．(2010年徐州模拟)下列关于果胶酶的叙述正确的是(　)

①具有分泌功能的细胞产生的　②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸　④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶　⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶　⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁　⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸

A．①②⑤　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．②③⑦

C．③④⑥　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．③④⑤

[解析]　所有活细胞都能产生酶，但不同细胞产生的酶不一定相同，产生果胶酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和细菌等，所以①②不正确；果胶酶的作用是将果胶分解成半乳糖醛酸；植物细胞壁由纤维素和果胶组成，可用纤维素酶和果胶酶去除植物细胞壁。所以，③④⑥正确。果胶酶的成分是蛋白质，其组成单位只能是氨基酸，所以⑦不正确。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等，所以⑤不正确。

[答案]　C

6．用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是(　)

A．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服

B．一般先用热水浸开，然后调至适宜温度

C．水温太低使洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复

D．使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手

[答案]　D

5．关于影响花药培养的因素的说法，不正确的是(　)

A．材料选取和消毒是花粉植株诱导成功的关键

B．选择盛开的或略微开放的花作实验材料

C．亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度都对实验有影响

D．应选择完全未开放的花蕾作实验材料

[解析]　选择盛开的或略微开放的花作实验材料，花瓣有所松动，微生物有可能侵入到花药，给材料消毒带来困难，故B选项不正确。

[答案]　B

4．分离土壤中纤维素分解菌用到的方法是(　)

①稀释倒平板法　②涂布平板法　③单细胞挑取法　④选择培养分离

A．①②　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．②③④

C．②③　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．①③④

[解析]　分离土壤中纤维素分解菌，先进行选择培养，再进行梯度稀释，涂布平板、培养，单细胞挑取以获得纯培养。稀释倒平板法是先进行梯度稀释，然后分别取不同稀释液少许，与已熔化并冷却至50 ℃左右的琼脂培养基混合、摇匀后，倒入灭菌的培养皿中，制成含菌的琼脂平板，保温一定时间即可出现菌落。涂布平板法是先将熔化的培养基倒入无菌培养皿，制成无菌平板，冷却凝固后，将一定量的某一稀释度的样品液涂布在整个平板表面，经培养后形成单个菌落。

[答案]　B

3．将金黄色葡萄球菌接种在彻底灭菌的试管培养基斜面时，关于接种环划线的操作，下列叙述不正确的是(　)

A．由外向里划线　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．由里向外划线

C．划线要细而密　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．不要重复划线

[解析]　因为试管培养基内空间小且深，所以要从里向外划线，避免接种环弄破培养基和划线不均匀；划线细而密的原因是让所接种的微生物布满培养基而且均匀分布，使营养物质得以充分利用。不重复划线也是为了保证接种的微生物均匀分布。

[答案]　A

2．培养基、培养皿、接种环、实验操作员的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是(　)

①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌　⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法

A．⑤③②①④⑥　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．①②③④⑤⑥

C．⑥②③④①⑤　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．③④②①⑥⑤

[解析]　培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温；需用干热灭菌，接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒，牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。

[答案]　A

1．(2010年重庆模拟)下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是(　)

①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉　②含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳，用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形，且不利于毛霉的生长　③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝　④决定腐乳特殊风味的是卤汤　⑤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小分子而且易于消化的物质　⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右，酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长

A．①②③④　　　　　　　　　　　　　 B．②③④⑤

C．③④⑤⑥　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．①④⑤⑥

[解析]　本题主要考查对实验操作的理解。腐乳制作的前期发酵中有许多微生物参与但起主要作用的是毛霉。含水量为70%的豆腐适于毛霉迅速生长出直立菌丝，在豆腐内长出匍匐菌丝，含水过多则不利于毛霉的生长和豆腐成形。豆腐经发酵后大分子蛋白质变成了易于消化的小分子物质。卤汤的特点决定了腐乳的风味，但不论卤汤中各种香辛料怎么变化，酒精的含量都需要保持在12%左右。

[答案]　B

15．(2009年泰安质检)我国西部一些地区资源开采过度，草原植被遭到破坏，生物多样性锐减，由此引起生态环境恶化。现在，保护生态环境，实现可待续发展，已经成为西部开发中面临的最紧迫、最艰苦的任务。下图所示为一个草原生态系统的营养结构，请据图回答问题：

(1)草原生态系统与森林生态系统相比，具有的特点是____________________________。

(2)影响草原生态系统能否健康发展的关键生态因素是__________________________。

(3)如果该草原生态系统连年干旱少雨，食虫鸟的年龄组成则不能出现________型。

(4)我国现存的草原均不同程度地受到鼠害、虫害威胁，近些年这些灾害经常爆发的主要原因是__________________。鼠害、虫害严重，首先会导致____________的减少。

(5)由于我国的许多草原被开垦为农田，现存草原又存在__________现象，导致土地沙化逐年加重，频频发生的并且越来越严重的沙尘暴就足以证明。避免现存草原沙漠化和治理已沙漠化草原是国家迫在眉睫的重要任务，请为此献计献策：___________________________

________________________________________________________________________。

[解析]　本题考查了生态系统的类型，草原生态系统的特点及其保护。

[答案]　(1)动植物种类少，群落结构简单　(2)水

(3)增长型或稳定　(4)由于乱捕滥猎，使这些动物的天敌减少(意思对即可)　优良牧草　(5)过度放牧　切实做到合理放牧，适当栽种防护林(其他合理答案也可)

14．(2008年全国Ⅱ卷)某湖泊由于大量排入污水，连续多次发生蓝藻爆发，引起水草死亡，周边居民也有出现某种有毒物质中毒现象的。请回答：

(1)湖泊中导致蓝藻爆发的主要非生物因素是过量的______。导致水草死亡的主要原因是水草生长的环境中缺少________和________这两种非生物因素。

(2)某小组分别于早晨和下午在该湖泊的同一地点、同一水层取得两组水样，测得甲组pH为7.3，乙组pH为6.0，那么取自早晨的水样是________组，理由是________________________________________。甲组水样中的O₂含量________于乙组的，理由是____________________________________。

(3)如果居民中毒是由于蓝藻中的某种有毒物质经食物链的传递引起的，这类食物链中含有四个营养级的食物链是________→________→________→人。

[解析]　蓝藻的大量出现是水体富营养化引起的，藻类及其他浮游生物死亡后被需氧微生物分解，不断消耗水中的溶解氧，或被厌氧微生物分解，不断产生硫化氢等气体，从两个方面使水质恶化，造成鱼类和其他水生生物大量死亡。藻类及其他浮游生物残体在腐烂过程中，又把大量的氮、磷等营养物质释放入水中，供新的一代藻类等生物利用。大量的蓝藻在黑暗环境中进行呼吸作用，放出大量CO₂，导致水体pH下降。生物体可通过食物链使某些元素或难以分解的化合物的积累，最终伤害到人类自身，这就是生物富集作用。

[答案]　(1)无机盐(或矿质元素)　光　氧

(2)乙　由于蓝藻等夜晚呼吸产生大量CO₂，CO₂与水结合产生碳酸后使水的pH下降　大　蓝藻等白天进行光合作用释放大量O₂，使水中含O₂量上升

(3)蓝藻　浮游动物　鱼