32.( 13分)酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物,生物体内的化学反应基本上都是在酶的催化下进行的。根据下表所列的有关酶促反应的实验操作,回答相关问题: 

实验操作项目
试管
A
B
C
D
E
F
加入1%的可溶性淀粉溶液1ml
+
+
-
-
+
-
加入2%的蔗糖溶液1ml
-
-
+
+
-
+
加入唾液淀粉酶原液1ml
+
-
+
-
-
-
加入蔗糖酶溶液1ml
-
+
-
+
-
-
加入蒸馏水1ml
-
-
-
-
+
+
酶促水解反应
摇匀,37ºC水浴中保温10min
向每个试管中加入斐林试剂2ml
摇匀,沸水浴中加热5~10min
观察记录实验现象
 
 
 
 
 
 

(1)本实验的实验变量是              。

(2)制备淀粉溶液时需加热煮沸,但制备好后必须冷却到室温才能使用,这是防止:

                                          。

(3)上述实验中,     试管能与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀;本实验的结  论是                     。

(4)实验过程中,E.F号试管起       作用,如果E.F号试管也出现砖红色沉淀,可能有多种原因,下列分析正确的有               。

①淀粉溶液.蔗糖溶液不纯,混有还原性糖;②淀粉溶液.蔗糖溶液放置时间太长,其中微生物将部分淀粉.蔗糖水解成还原性糖;③试管不干净,上面留有还原性糖;④实验操作过程中,胶头滴管混用.错用。

(5) 如果条件所限,只保留两只试管,也能得出本实验的结论,请你写出可能的组合:

         .        .        .        。

(6)本实验中,能否用碘液代替斐林试剂       (能/否),理由是:

                                           。

 0  209458  209466  209472  209476  209482  209484  209488  209494  209496  209502  209508  209512  209514  209518  209524  209526  209532  209536  209538  209542  209544  209548  209550  209552  209553  209554  209556  209557  209558  209560  209562  209566  209568  209572  209574  209578  209584  209586  209592  209596  209598  209602  209608  209614  209616  209622  209626  209628  209634  209638  209644  209652  447348 

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