3．在观察外部形态时，可以发现鲫鱼身体的腹面呈白色，这有利于躲避(　　 　)

A．空中的敌害　　　　　　　　 　　　B．水上面的敌害

C．水侧面的敌害　　　　　　　　　　 D．水下面的敌害

2．鱼离开水便会死亡，其实质是(　 　)

A．缺氧，鱼不能呼吸　A．不能游动　C．缺食　　 　D．陆地环境太热

1．鱼体向前游动时的动力是(　　 　)

A．胸鳍的作用　　　　　　　　　　 B．背鳍的作用

C．尾鳍的作用　　　　　　　　　　 D．尾部的摆动和尾鳍共同的作用

33.(9分)防止食品腐败的主要原理是将食品中的　　　和　　　杀死或抑制它们的　　　和　　　。请你根据已有的知识将下列食品保存的方法填在相应的横线上(填序号)。

(1)蘑菇　　　，(2)果脯　　　　，(3)咸鱼　　　，

(4)袋装(或盒装)牛奶　　　　，(5)袋装肉肠　　　　。

　A.脱水法　B.真空包装法　C.腌制法　D.巴斯德消毒法　E.晒制与烟熏法

32. (5分)下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验，甲图中A瓶、B瓶内都装有肉汤。将A瓶内的肉汤煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，

其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着将保鲜

的瓶颈打断(见乙图)，数日后，瓶中肉汤也

变质。请回答：

(1)甲图实验中能保鲜的是　　瓶。

而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中

的　　　　进入瓶内。

(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是(　　)

A.瓶子的大小　B.细菌的有无　C.肉汤的多少

乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是　　　　。

(3)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论？　　　。

31. (6分)真菌的主要特征是：细胞结构包括　　　　、　　　　、

　　　和　　　　；通过产生大量的　　　　来繁殖后代。真菌中常用于酿酒、做面包和蒸馒头的是　　　　。

30.(8分)右图为细菌结构示意图，请据图回答下列问题。

(1)写出细菌的部分结构名称：

①　　　　　，②　　　　　，

⑥　　　　　。

(2)图示细菌的外面有一层粘性的[　　]

　　　，对细菌有　　　作用。

(3)细菌中没有　　　　，只能利用

现成的有机物生活，在恶劣的环境下，细菌可以形成能抵抗不良环境的休眠体，这种休眠体叫　　　　。

29.(5分)家庭制作甜酒时，先将糯米蒸熟后倒入清洁的容器中，待糯米冷却至温热时，加入酒曲并搅拌均匀，最后把容器密封好。若在寒冷季节还要采取保暖措施。请你根据制作过程回答下列问题。

(1)密封容器的目的是使酒曲中的菌种在无氧的条件下，分解糯米中的　　　转化成　　　；酿好的甜酒表面有气泡出现，这些气体是　　　　。

(2)在制作过程中，将糯米蒸熟的目的是　　　　　　　　　；尽量少打开容器的目的是　　　　　　　　　。

28. (6分)右图是关节结构示意图，根据图示回答下列问题。

(1)图中与关节的牢固性、柔韧性有关的是[　　]　　　。

尝试说出自己身体上的两个关节名称　　　，　　　　。

(2)脱臼又称关节脱位，是运动伤害中一种常见的急症。脱臼是指

　　　从　　　中脱出，产生移位现象。一旦发生脱臼，应

及时就症。

27.(8分)请根据所学知识完成下列表格。