3.　　　　 食物腐败变质是由于_________________而引起的，因此，采用一定的方法__________在食品中的生长、繁殖，可避免食品的腐败。

2.　　　　 酿制甜酒：①用冷开水(防止其他细菌污染)冲洗刚煮熟的糯米至温度为30℃左右；②把酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米中；③再将糯米装入器皿中，密封；④恒温25~30℃保存(酵母菌繁殖的适宜温度)。

1.　　　　 发酵技术是指利用______的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。传统的发酵食品有_____、______、______等，现代的发酵技术能够__________创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品，如_______等。

孑孓是蚊子的幼虫，适于生活在水中。某同学提出“生活在水中的孑孓需要空气吗?”请你设计一个实验帮他探究该问题

探究提示

提出问题：生活在水中的孑孓需要空气吗?

(1)作出假设：　　　　　　　　　　　　　　　　 。(2分)

(2)实验设计：(4分)

　(3)预期的实验结果：甲一段时间后孑孓衰弱或死亡；乙一段时间后孑孓正常生活。

试分析出现该结果的原因：(2分)

5、生物化石是古代生物的　　　 、　　　 或　　　　 ，由于某中原因被深埋在地层中，经过若干万年的复杂变化而逐渐形成的，它们有规律的出现在不同地质年代的地层中，越　　　　 、越　　　　 的生物化石出现在越古老的地层里，越　　　　　 、

越　　　　 的生物化石出现在越新近形成的地层里，说明生物是 　　　　　　的。

4、达尔文认为：自然界中的生物，在生存斗争中，通过激烈的竞争，　　　 生存，　　　　 被淘汰的过程，称为　　　　　 。

3、男性产生的精子有两种分别是　　　 和　　　 。女性产生的卵细胞只有一种是　　　 ，当　　　　 和　　　 结合，后代是男孩，当　　　 和　　　 结合，后代是女孩，由此看出生男生女是由　　　 男性产生的　　　 决定的。对于生女孩而女性受责难是无根据的。

2、人的染色体有两类，一类是与决定性别无关的染色体叫　　　　 ，另一类是与决定性别有关的染色体叫　　　　 。决定是男性的一对染色体组成是　　　　 ，决定是女性的一对染色体组成是　　　　　 。

1、染色体主要由　　　　　　 和　　　　　　 构成的.　　　　　 里的片段是基因，染色体在　　　　 细胞中是成对的，在　　　　　 细胞中是成单 的，基因在　　　　 细胞中也是成对的。

30．下列方法中，不能得到遗传的变异的是(　 )

A加强水肥管理，使作物生长健壮　　 B进行品种杂交，之后进行选育

C用射线和药物处理种子后进行选育　 D挑选牛群中肉质佳的进行繁殖