摘要：5．下列关于油脂的叙述不正确的是( ) A．油脂属于酯类 B．油脂没有固定的熔.沸点 C．油脂是高级脂肪酸甘油酯 D．油脂都不能使溴水褪色 [解析] 油脂是高级脂肪酸与甘油通过酯化反应生成的酯类物质.故A.C两项正确,油脂是混合物.无固定的熔.沸点.故B项正确,油酯甘油酯的烃基中含有双键.能与Br2发生加成反应.因此D项符合题意. [答案] D

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