300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为。

（1）用没食子酸制造墨水主要利用了____________类化合物的性质（填代号）。

A.醇                  B.酚                 C.油脂                D.羧酸

（2）没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为________________________________。

（3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为___________________，其苯环只与—OH和—COOR两类取代基直接相连的同分异构体有________________种。

（4）写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式：____________________。

300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：

（1）用没食子酸制造墨水主要利用了___________类化合物的性质（填代号）。

A.醇               B.酚                C.油脂              D.羧酸

（2）没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为______________________________________________________。

（3）尼泊金丁酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为_____________________________，其苯环只与—OH和—COOR两类取代基直接相连的同分异构体有_____________种。

（4）写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式：______________________。