摘要:天然油脂结构的核心为甘油(HOCH2CH(OH)CH2OH).有一瘦身用的非天然油脂.其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11).该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得.其反应示意图如下图所示(注意:图中的反应式不完整) 下列说法正确的是 A.蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯.属于油脂类物质 B.该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热.其水解产物可与溴水反应 C.非天然油脂为高分子化合物 D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解.最终可生成三种有机化合物

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