摘要:.胡椒粉是植物挥发油的成分之一.它的结构式为HO--CH2CH=CH2.下列叙述中不正确的是 A.1mol胡椒粉最多可与4mol氢气发生反应 B.1mol胡椒粉最多可与4mol溴发生反应 C.胡椒粉可与甲醛发生反应.生成聚合物 D.胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度 B[解析]由胡椒粉的结构可以得出:与H2发生加成反应时苯环能与3molH2发生加成.另有碳碳双键也能加成1molH2.总计4molH2.故A对.当与Br2发生加成时只有碳碳双键与反应消耗1molBr2.而在苯酚的结构中与羟基的邻位碳上的2个氢原子能与Br2发生取代反应.消耗2molBr2.总计3molBr2发生反应.B错.胡椒粉分子中有酚羟基.故能与甲醛发生缩聚反应生成高分子化合物.C对.羟基是亲水基团.烃基是憎水基团,胡椒粉分子结构中烃基比苯酚分子中烃基大.故胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度.D对.

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