摘要:1.人体缺乏维生素C可能得坏血病.维生素C的化学式是C6H8O6.在新鲜的水果.蔬菜中含量都较高.某研究性学习小组测定了某品牌橙汁的维生素C的含量.过程如下:取20.00 g橙汁用含碘1.00%的碘溶液与其反应.恰好完全反应时消耗碘溶液25.40g. 试计算:该橙汁中维生素C的质量分数. (反应的化学方程式:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI) 解:设20.00 g橙汁含维生素C的质量为x C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI 176 254 x 25.40g×1.00% x==0.176g 维生素C%=×100%=0.88%. 答:橙汁中维生素C的质量分数为0.88%.

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