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摘要：真空

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真空包装袋内的种子一般不会发芽，主要原因是（　　）

A．空气不足

B．温度过高

C．温度过低

D．缺乏营养

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真空包装和使用保鲜膜能够保鲜食品的原因是（　　）

A．保持适宜的温度和湿度

B．杀死微生物

C．隔绝空气，抑制微生物的生长

D．防止细菌和灰尘进入

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真空包装的食品可以保存一段时间不会腐败的主要原因是（　　）

A．密封很严、没有空气进入

B．密封前灭过菌，且密封严，细菌不能进入，空气也不能进入代内

C．里面没有空气，细菌无法呼吸而死亡

D．细菌不能在熟食上繁殖

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真空包装和使用保鲜膜能够保鲜食物是因为（　　）

A．能杀死微生物

B．保持适宜的温度和湿度

C．防止细菌进入

D．隔绝空气，抑制微生物的生长

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“真空”包装的新鲜蔬菜，可延长其贮藏时间，主要原因是（　　）

A．隔绝空气，降低蔬菜的呼吸作用

B．与外界环境隔绝，防止细菌的侵入

C．与外界环境隔绝，防止体内水分的蒸发

D．包装袋具有保温作用，可使蔬菜处于恒温环境中

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