摘要：由于受非典型肺炎影响.板蓝根.食用白醋.消毒液.口罩等需求量激增.一些不法商贩趁机哄抬物价.造成这些产品价格飞涨.严重损害了消费者的切身利益.国家物价局管理部门根据有关规定.对哄抬物价的单位和个人予以处罚. 上述材料体现了哪些经济学道理?请结合材料简要说明.

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