摘要：人体血红蛋白中含有Fe2+.若误食亚硝酸盐会使人中毒.因亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+.生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力.服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒.这说明维生素C具有 A.酸性 B.碱性 C.还原性 D.氧化性
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人体血红蛋白中含有Fe2+，若误食亚硝酸盐会使人中毒，因亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
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A．酸性
B．碱性
C．还原性
D．氧化性
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B．碱性
C．还原性
D．氧化性
人体血红蛋白中含有Fe2+离子，若误食亚硝酸盐，会使人中毒，生成高铁血红蛋白而丧失与氧结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，由此可知维生素C具有（ ）
| A、还原性 | B、氧化性 | C、碱性 | D、酸性 |
人体血红蛋白中含有Fe2＋，若误食亚硝酸盐会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2＋转变成Fe3＋，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性
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