摘要：下列过程中不可逆的是 A. 蛋白质的盐析 B. 酯的酸催化水解 C. 蛋白质的变性 D. 氯化铁的水解
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_251905[举报]
下列叙述中不正确的是
[ ]
A．天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸
B．所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄
C．蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质
D．肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象
查看习题详情和答案>>
B．所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄
C．蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质
D．肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象
下列说法正确的是
- A.植物油和矿物油都是酯，都可以作为有机溶剂
- B.“酒是陈年香”是因为酒的保存过程中有酯生成
- C.人的三大营养物质是糖、蛋白质与油脂，前两种是高分子化合物
- D.蛋白质的盐析是可逆的，可用于精制蛋白质。所以，动物食用NaCl是不会中毒的