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(14分)、2007年,美国爆发宠物食品受污染事件。事后调查表明:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因。
2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料,分子式C3N6H6。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
(1)、三聚氰胺最早被李比希于1834年由电石(CaC2)合成。
电石与水反应生成的气体的燃烧热为Q kJ/mol,请写出该气体燃烧的热化学方程式
目前工业上较多采用尿素[CO (NH2)2]在催化剂以及380-400℃温度下发生分解反应,生成三聚氰胺及一种酸性气体和一种碱性气体。
反应的化学方程式为:
(2)、由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。蛋白质主要由 缩聚而成,其含氮量平均约为20%,而三聚氰胺含氮百分量为 (保留小数点后两位)。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,就相当于 g(保留小数点后两位)蛋白质。
(3)、已知三聚氰胺分子结构对称且分子中含有3个氨基(-NH2)和类似苯环的结构,请写出它的结构简式:
(4)、据你推测,下列物质能与三聚氰胺反应的是:
A.盐酸 B.氢氧化钠 C.氢气 D.三氯化铁
查看习题详情和答案>>2007年,美国爆发宠物食品受污染事件。事后调查表明:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因。
2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料,分子式C3N6H6。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
(1)三聚氰胺最早被李比希于1834年由电石(CaC2)合成。电石与水反应生成的气体的燃烧热为Q kJ/mol,请写出该气体燃烧的热化学方程式
目前工业上较多采用尿素[CO (NH2)2]在催化剂以及380-400℃温度下发生分解反应,生成三聚氰胺及一种酸性气体和一种碱性气体。反应的化学方程式为:
(2)由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。蛋白质主要由 缩聚而成,其含氮量平均约为20%,而三聚氰胺含氮百分量为 (保留小数点后两位)。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,就相当于 g(保留小数点后两位)蛋白质。
(3)已知三聚氰胺分子结构对称且分子中含有3个氨基(-NH2)和类似苯环的结构,请写出它的结构简式:
(4)据你推测,下列物质能与三聚氰胺反应的是:
A.盐酸 B.氢氧化钠 C.氢气 D.三氯化铁
查看习题详情和答案>>(1)根据上述原理,请写出
(2)醛酮在水中可生成水合物:
| c[R1R2C(OH)2] |
| c[R1R2C=O] |
| 化合物 |
|
|
|
| ||||||||
| K(H2O) | 2×103 | 1.3 | 0.71 | 8.3×10-3 | ||||||||
| 化合物 |
|
|
|
| ||||||||
| K(H2O) | 2×10-3 | 2.9 | 10 | 很大 |
b.羰基碳上连接烃基时,烃基的体积越大,水合物越不稳定;
c.羰基碳相邻的碳上连接了卤原子使水合物变得更加稳定;
d.羰基碳相邻的碳上连接了卤原子越多、卤原子非金属性越强,其水合物越稳定(或羰基相连的碳原子连上卤素后,该碳原子留下的氢原子越多,其水合物越不稳定)
b.羰基碳上连接烃基时,烃基的体积越大,水合物越不稳定;
c.羰基碳相邻的碳上连接了卤原子使水合物变得更加稳定;
d.羰基碳相邻的碳上连接了卤原子越多、卤原子非金属性越强,其水合物越稳定(或羰基相连的碳原子连上卤素后,该碳原子留下的氢原子越多,其水合物越不稳定)
(3)工业上生产苯甲醛
H C6H5 |
①
与方法①相比,方法②的优点是
(4)苯腙是有机染料的主要原料,由醛(或酮)与苯肼生成苯腙的反应为:
“反应①”的原子利用率为100%,则中间产物A的结构简式为
(5)由对苯二甲醛的氧化产物“对苯二甲酸”与“乙二醇”缩聚,生成的聚酯纤维(涤纶)的结构简式为