摘要：油脂是由多种高级脂肪酸(如硬脂酸.软脂酸和油酸等)跟甘油生成的甘油酯.它们的结构可表示为: O R1-C-O-CH2 O R2-C-O-CH O R3-C-O-CH2 结构式中的R1.R2.R3代表饱和烃基或不饱和烃基.它们可以相同.也可以不相同. 如果R1.R2.R3相同.这样的油脂称 . 如果R1.R2.R3不相同.这样的油脂称 . [想一想]1.单甘油脂是纯净物.混甘油脂是混合物吗? 是否纯净物不是取决于R是否相同.而是组成物质的分子是否相同. 同种单甘油脂分子组成的油脂或同种混甘油脂分子组成的油脂.都是纯净物.反之是混合物.
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下列说法正确的
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A.按系统命名法
命名为2，3，4-三甲基-5-丙基庚烷
B. 物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的CH3(CH2)2CH3＜CH3(CH2)3CH3＜(CH3)3CH ＜(CH3)2CHCH2CH3
C. 蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，该蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物
D. 目前，世界上已合成了几百种有机超导体， TCNQ是其中之一。TCNQ的分子结构如上图所示。可知1mol TCNQ在一定条件下最多可跟12mol H2反应
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命名为2，3，4-三甲基-5-丙基庚烷B. 物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的CH3(CH2)2CH3＜CH3(CH2)3CH3＜(CH3)3CH ＜(CH3)2CHCH2CH3
C. 蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，该蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物
D. 目前，世界上已合成了几百种有机超导体， TCNQ是其中之一。TCNQ的分子结构如上图所示。可知1mol TCNQ在一定条件下最多可跟12mol H2反应
命名为：2，3，4-三甲基-5-丙基庚烷。