摘要：11．下列说法正确的是( ) A．淀粉和纤维素都是多糖.它们是由许多单糖化合而制成的. B．蔗糖溶液与麦芽糖溶液可用银镜反应加以鉴别 C．纤维素与浓HNO3发生硝化反应生成硝酸纤维 D．葡萄糖.果糖属于天然高分子化合物
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下列说法正确的是
| A．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 |
| B．利用油脂在酸性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质 |
| D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，因此二者互为同分异构体 |
下列说法正确的是
A．乙醇汽油是多种烃的混合物
B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
C．淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
D．淀粉、纤维素和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
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下列说法正确的是
A．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
B．利用油脂在酸性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质
D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，因此二者互为同分异构体
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下列说法正确的是
| A．乙醇汽油是多种烃的混合物 |
| B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 |
| C．淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物 |
| D．淀粉、纤维素和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |