维生素可根据其溶解性的不同分为性维生素和性维生素两大类．维生素C又称为抗坏血酸，在人体内有重要功能，其结构简式为则维生素C的分子式为，某同学向盛有三氯化铁溶液的试管中滴加几滴KSCN溶液得红色溶液，继续向试管中加入含维生素C的溶液，振荡后发现红色消失，则说明维生素C具有性．

物质的性质与人体健康密切相关．请回答：
（1）在日常生活中，食物的选择与其酸碱性关系很大，其中蛋白质属于（填“酸性”或“碱性”）食品，蔬菜、水果属于（填“酸性”或“碱性”）食品．
（2）维生素C又称为抗坏血酸，在人体内有重要功能，其结构简式为．
则维生素C的分子式为，其中不含氧的官能团名称为．某同学向盛有三氯化铁溶液的试管中滴加几滴KSCN溶液得红色溶液，继续向试管中加入含维生素C的溶液，振荡后发现红色消失，则说明维生素C具有性．

维生素C是一种重要的维生素，能防治坏血病，又称为抗坏血酸，其结构简式如图，下列有关它的叙述错误的是（　　）

维生素C的结构简式如图，它的分子式是，由于它能防治坏血病，又称为．在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有性，在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是，说明维生素C具有性．

维生素C又称为抗坏血酸，在人体内有重要功能，其结构简式如图．请回答：
（1）维生素C的分子式为．
（2）向维生素C的水溶液中滴加石蕊溶液，溶液显红色，说明维生素C具有性．
（3）设计实验证明维生素C具有还原性，所使用的试剂是，有关实验现象为．