阅读下面材料，回答问题。

材料一: 新华网2009年2月4日报道，2008年入冬以来，华北、黄淮等地降水量较

常年同期偏少七至九成，旱情发展迅速，部

分地区粮食作物受旱严重，人畜饮水困难。

材料二: 2009年2月我国部分地区干旱状况分布图

（1）此次受旱严重的粮食作物是（　　）

A.冬小麦       B.水稻       C.玉米       D.甘蔗

（2）在图中，中等以上干旱区域的主要土地利用类型是_________________        。

（3）我国北方地区经常产生春旱，原因之一是我国降水季节分布具有________________的特点。

（4）为了解决我国水资源南北分布不均的状况，国家正在实施的________工程,把长江水系丰富的水资源，调到我国严重缺水的华北、西北地区。

（5）图中Ａ省（区）的简称是_________。  

Ｂ省（区）的行政中心是__________。

（6）黄土高原是世界上水土流失最严重的地区之一。从黄土高原的气候和植被特点两个方面简要分析其原因。

（7）我国内蒙古自治区的呼和浩特市有蒙牛集团总部、伊利实业集团等著名的乳制品企业，请你解释该地区乳制品业发达的原因。