摘要：下列关于油脂的说法错误的是( ) A.油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯.属于酯类 B.油脂碱性水解反应生成高级脂肪酸和甘油 C.天然油脂是混合物 D.饱和高级脂肪酸甘油酯室温下呈固态
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下列关于有机物的说法错误的是
[ ]
A．用含淀粉的物质酿酒的过程主要发生了水解反应和分解反应
B．肥皂的主要成分是硬脂酸甘油酯
C．用溴水可以区别乙醇和苯
D．乙烯既能发生加成反应、加聚反应，也能发生氧化反应
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B．肥皂的主要成分是硬脂酸甘油酯
C．用溴水可以区别乙醇和苯
D．乙烯既能发生加成反应、加聚反应，也能发生氧化反应
下列关于食物所含营养素的说法中，错误的是（ ）
A．蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源
B．谷物只含糖类
C．油脂主要提供脂肪，特别是必需的高级脂肪酸
D．鱼虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质
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A．蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源
B．谷物只含糖类
C．油脂主要提供脂肪，特别是必需的高级脂肪酸
D．鱼虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质
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下列关于食物所含营养素的说法中错误的是（ ）
A.谷类只提供糖类
B.蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源
C.油脂主要提供脂肪，特别是必需的高级脂肪酸
D.鱼虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质
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