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在下列事实中，请填写出是什么因素影响了化学反应的速率：
熔化的KClO3放出气泡很慢，撒入少量MnO2很快产生气体_____________
将食物放入冰箱中保鲜，不易腐烂_______________________
同样大小的锌粒分别与0.1mol/LHCl和1mol/LHCl反应，反应速率不同___________