摘要:14.有关微生物和发酵工程的叙述中.全部正确的一项是( ) ①在发酵工程中要对培养基.发酵设备等进行严格灭菌 ②超过最适温度后.由于细菌细胞内核酸和蛋白质发生不可逆的破坏.其生长速率急剧下降 ③当碳源与氮源的比例为3?1时.会得到大量的谷氨酸棒状杆菌 ④毒素.色素是微生物在代谢过程中产生的次级代谢产物.只分布在细胞外 A.①②④ B.③④ C.①② D.①②④ 解析:本题主要考查微生物的代谢和发酵工程中的灭菌.条件控制等相关知识.当碳源与氮源的比例为3?1时.有利于谷氨酸的生产,毒素.色素等次级代谢产物.在不同的微生物中可能积累.也可能排到环境中. 答案:C

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回答下列微生物和发酵工程的有关问题:

(1)图一为某细菌合成某种氨基酸的代谢调节示意图(甲乙丙丁表示物质):

①氨基酸属于微生物的         代谢产物,可以作为异养型微生物的                                 (至少答出两点)等营养要素。

②从微生物代谢的调节来看,酶Ⅰ是           酶。氨基酸在细胞中积累过多,会抑制酶Ⅱ的活性,这种调节方式与①相比有               的特点。

(2)下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题:

①如果用此培养基鉴别饮用水是否含有大肠杆菌,其成分中除添加琼脂外还应该添加                      。

②目前通过发酵工程可以生产治疗糖尿病的胰岛素。图三表示含有人胰岛素基因的大肠杆菌生长曲线,其中BC段表示的是                期,其中AC段大肠杆菌种群数量变化曲线呈                型;大肠杆菌代谢产物(胰岛素)积累的时期相当于曲线的        段;在生产中可采用              方法延长该期的时间,提高产量。当细胞出现多种形态,甚至畸形,大肠杆菌群体生长进入到图中的           段。利用基因工程合成胰岛素的过程中,大肠杆菌和酵母菌均可作为受体细胞,但利用               合成的胰岛素不能以分泌物的形式获得。

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回答下列有关微生物和生物工程的问题。

 基因克隆是对分离出来的目的基因进行大量扩增的过程。经过基因克隆,可以生产出大量的目的基因或在基因表达时获得大量的蛋白质。细菌质粒是基因克隆的合适载体,经研究发现,某些细菌质粒中含有两个抗生素抗性基因——氨苄青霉素抗性基因和四环素抗性基因,而且,在四环素抗性基因中存在限制酶的单一识别序列。

下图表示利用质粒进行基因克隆的过程,其中A-D表示物质,I和II表示抗性基因,①—⑦表示过程,其它数字表示菌落,据图回答下列问题。

 


48.  写出下列字母和编号的名称:

A:             ; D:             ;II:             ;

49.  将A和B形成D所需的酶是___________ 。过程⑤表示                             。

50.  为筛选含有物质A的细菌,需进行细菌培养,先在培养基(一)中只加入氨苄青霉素,一段时间后,培养基上长出的细菌菌落具有             特性。然后,用灭菌绒布从培养基(一)中蘸取菌种,再按到只含四环素的培养基(二)中培养。根据培养基(一)和(二)上的细菌生长情况,可以判断图中菌落_________(填数字)即为筛选出的含有物质A的细菌,原因是                                                            (2分)。 

51.  上述培养基从功能上属于       培养基。配制培养基时,在各成分都溶化后分装前,要进行的依次是            和         ,培养基配制后采用高压蒸汽灭菌的原因是_________________________。

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