摘要：11．发酵工程的一项关键措施是灭菌.关于灭菌的叙述正确的是( ) A．培养基和发酵设备均需要严格灭菌 B．灭菌就是杀死培养基中的一切细菌 C．通入无菌空气可以达到灭菌的目的 D．pH调到2左右灭菌效果最好 解析:灭菌不仅是杀死培养基中和发酵设备上的一切细菌.还要包括它们的芽孢及孢子.通入无菌空气是为了避免进入杂菌造成污染.并没有灭菌的作用.不同微生物所能适应的pH范围是不同的.灭菌效果最好的pH不一定是2左右. 答案:A
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发酵工程的一项关键措施是灭菌，关于灭菌的叙述正确的是
- A.培养基和发酵设备均需要严格灭菌
- B.灭菌是杀死培养基中的一切细菌和真菌
- C.通入无菌空气可以达到灭菌的目的
- D.pH调到7左右灭菌效果最好
发酵工程的一项关键措施是灭菌，关于灭菌的叙述正确的是( )
A．培养基和发酵设备均需要严格灭菌 B．灭菌是杀死培养基中的一切细菌和真菌
C．通入无菌空气可以达到灭菌的目的 D．pH调到7左右灭菌效果最好
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发酵工程的一项关键措施是灭菌，关于灭菌的叙述正确的是( )
| A．培养基和发酵设备均需要严格灭菌 | B．灭菌是杀死培养基中的一切细菌和真菌 |
| C．通入无菌空气可以达到灭菌的目的 | D．pH调到7左右灭菌效果最好 |