摘要：8．如下图表示发酵罐中各种因素对谷氨酸棒状杆菌发酵产生谷氨酸的影响.其中不正确的是( ) 解析:本题考查影响发酵工程的因素的相关知识.熟知发酵所用微生物的代谢类型.影响微生物新陈代谢的主要因素及影响的机理.是解题的关键.在最适温度和最适pH时.酶的活性最高.谷氨酸产生速率最大.高于或低于该值都会使酶活性降低.谷氨酸产生速率下降.谷氨酸棒状杆菌是好氧菌.在一定范围内随着溶氧量的增加.谷氨酸的产生速率也随着该菌生长繁殖速率的加快而增加.当溶氧量增大到一定值时.由于受其他条件的限制.谷氨酸产生速率不可能继续增加.随时间的推移.谷氨酸的产生速率在最初阶段可能不断加快.当活菌数目达到最多时.谷氨酸产生总量会继续增加.但产生速率则不再加快. 答案:C
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_2131831[举报]
如下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是（ ）
A．蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N
B．蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、C
C．水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C
D．水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O
