摘要:31.②→④→①→③ (2)5.5 (3)① (4)增加

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Ⅰ.为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响,研究者设计并进行了相关实验,实验步骤及结果如下:

①鲈鱼的驯养:将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d,用普通饲料投喂,备用。

②饲料的配制:在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶,配制成加酶饲料;并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒,烘干后储存。

③鲈鱼的饲养:挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组,放养于规格相同的浮式海水网箱中,放养密度为60尾/箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料,给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。

④称重并记录:投喂8周后,从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示,对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%。

⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品,并分别测定消化酶的活性,结果如下表。

根据上述实验,回答下列问题:

(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是________;实验前的驯养是为了________。

(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意,其原因是________。

(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有________。

(4)本实验得出的初步结论是________。

(5)推测鲈鱼的食性并说明理由:________。

Ⅱ.工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如下实验:

①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在10%水浴中恒温处理10 min(如图A)。

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10℃水浴中恒温处理10 min(如图B)。

③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量汁量(如图C)。

④在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量如下:

根据上述实验,请分析回答下列问题:

(1)果胶酶能破除细胞壁,是因为果胶酶可以促进细胞壁中________的水解。

(2)实验结果表明,当温度为________时果汁量最多,此时果胶酶的活性________。当温度再升高时,果汁量降低,说明________。

(3)实验步骤①的目的是________。

(4)在果汁生产中,加入果胶酶的作用是________、________。

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I.大量研究资料表明,高血脂症是脑猝死、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。高血脂症血浆中胆固醇、甘油三酯等血脂成分的浓度超过正常标准。胆固醇是血浆中脂蛋白复合体的成分,一种胆固醇含量为45%的脂蛋白(LDL)直接影响血浆中胆固醇的含量。LDL可以与细胞膜上的LDL受体结合,通过内吞作用进入细胞,之后LDL在溶酶体的作用下释放出胆固醇,过程如图。请结合下图回答问题:

   (1)人体内胆固醇的来源是              ,脂蛋白主要在         细胞中合成,细胞的         (细胞器)中将蛋白质和脂质加工成脂蛋白,若该过程受阻,会导致形成             。

   (2)LDL受体的化学本质是      ,LDL进入细胞的过程依赖细胞膜      (结构特点)。

   (3)糖尿病患者常出现尿氮排出量增多,说明组织细胞的               作用增强了。糖尿病患者也常伴有高血脂,原因是               。

A、血糖浓度太高,多余的糖转化为脂肪

B、糖供能不足脂肪供能,脂肪分解后进入血液

C、糖供能不足,蛋白质转化为脂肪

II.某同学设计了如下实验方案,来验证噬菌体侵染细菌实验:①用35S和32P的培养基分别培养大肠杆菌(备用);②用步骤①中两种大肠杆菌分别培养噬菌体;③用步骤②中噬菌体侵染步骤①中大肠杆菌。④短暂保温、搅拌后离心;⑤放射性检测。该方案错误的步骤是          ,(填番号)应改正为                     。现有用32P标记DNA双链的噬菌体5个,去浸染未标记的大肠杆菌,产生了20个子噬菌体,检测发现在20个子噬菌体中有10个子噬菌体具有放射性,该实验结果可以说明             。

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I.大量研究资料表明,高血脂症是脑猝死、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。高血脂症血浆中胆固醇、甘油三酯等血脂成分的浓度超过正常标准。胆固醇是血浆中脂蛋白复合体的成分,一种胆固醇含量为45%的脂蛋白(LDL)直接影响血浆中胆固醇的含量。LDL可以与细胞膜上的LDL受体结合,通过内吞作用进入细胞,之后LDL在溶酶体的作用下释放出胆固醇,过程如图。请结合下图回答问题:

(1)人体内胆固醇的来源是             ,脂蛋白主要在        细胞中合成,细胞的        (细胞器)中将蛋白质和脂质加工成脂蛋白,若该过程受阻,会导致形成            。
(2)LDL受体的化学本质是     ,LDL进入细胞的过程依赖细胞膜     (结构特点)。
(3)糖尿病患者常出现尿氮排出量增多,说明组织细胞的              作用增强了。糖尿病患者也常伴有高血脂,原因是              。
A、血糖浓度太高,多余的糖转化为脂肪
B、糖供能不足脂肪供能,脂肪分解后进入血液
C、糖供能不足,蛋白质转化为脂肪
II.某同学设计了如下实验方案,来验证噬菌体侵染细菌实验:①用35S和32P的培养基分别培养大肠杆菌(备用);②用步骤①中两种大肠杆菌分别培养噬菌体;③用步骤②中噬菌体侵染步骤①中大肠杆菌。④短暂保温、搅拌后离心;⑤放射性检测。该方案错误的步骤是         ,(填番号)应改正为                    。现有用32P标记DNA双链的噬菌体5个,去浸染未标记的大肠杆菌,产生了20个子噬菌体,检测发现在20个子噬菌体中有10个子噬菌体具有放射性,该实验结果可以说明            。

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