摘要：3．D解析:乳酸菌在发酵初期共同抑制其他微生物的生长.表现为种内互助,并且在种间斗争中占据优势,当它们大量繁殖后.因资源空间等条件的限制.表现为种内斗争. 4在一普通的锥形瓶中.加入含有酵母菌和葡萄糖的溶液.然后将瓶口封闭.在下列有关坐标图中.正确的是 A①②③ B①③④ C．②③④ D．①②④
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泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是
A．乳酸菌初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2
B．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气
C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2
D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，空气受热膨胀排出；气体为空气
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泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是 （ ）
A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2
B．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气[来源:ZXXK]
C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2
D．乳酸菌发酵过程中产热，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
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泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是
A、乳酸菌初期进行有氧呼吸产生CO2；体为CO2
B、因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气
C、发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2
D、乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
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