摘要：1．B解析:每种生物的遗传物质在正常条件下是稳定的.培养基中核酸不能改变生物原有的遗传组成. 2 谷氨酸发酵生产过程中.控制好发酵条件是十分重要的.下列关于谷氨酸发酵过程中的处理正确的是 A从控制磷脂合成或使细胞膜受损入手.提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性.有利于提高谷氨酸的合成速度 B谷氨酸发酵属于无氧发酵.发酵过程中不需要通气和搅拌 C．控制碳氮比例为3:1.既有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖.又有利于谷氨酸的大量合成 D在发酵过程中应保持pH在5.0-6.0的恒定范围.以利于谷氨酸高效持久的大量合成

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