摘要:1.细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成.科学家在研究中发现:脂溶性物质能够优先通过细胞膜.并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解.也会被蛋白酶分解.这些说明:组成细胞膜的物质中有脂质和蛋白质.细胞膜中的磷脂以磷脂双分子层的形式构成膜的基本骨架.蛋白质分子或镶在膜的表层.或贯穿在磷脂双分子层中.细胞膜上的蛋白质包含两类:一部分只是参与膜的构成,另一部分除参与膜的构成.还起到载体的作用.参与主动运输过程.这些载体蛋白具有专一性.在一定程度上决定了膜的选择透过性.在细胞膜外表.有一层由膜上蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白.叫糖被.这层糖被有识别.保护.信息传递和免疫等方面的作用.如消化道上皮细胞的糖被有保护作用,淋巴细胞上的糖被具有识别免疫的功能等.人和哺乳动物成熟的红细胞由于没有细胞核和各种细胞器.是研究细胞膜的最佳材料.

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