摘要:8.3mL菌液 3mL菌液+lmL葡萄皮提取液 对实验结果的干扰 (4)果皮中的抗氧化剂能减轻紫外线辐射对细胞的伤害 (5)在相同条件下重复该实验若干次 (6)保护细胞免受紫外线辐射伤害的效果

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紫外线辐射可使细胞产生活性氧和自由基,二者极不稳定,容易发生一系列的氧化连锁反应,所产生的某些氧化产物可以对细胞造成伤害。一些水果的果皮富含抗氧化剂,那么,果皮成分能保护细胞免受紫外线辐射的伤害吗?有人对此进行了探究。

实验材料与用具:适宜浓度的大肠杆菌菌液、柚皮提取液、葡萄皮提取液、无菌水、已灭菌的大肠杆菌培养基(装在培养皿中)、接种环、紫外灯、恒温培养箱等。

实验步骤:

①取6块大肠杆菌培养基,编号为a、b、c、d、e、f。

②按下表配方配制接种液,然后使用接种环分别将菌种接种到6块培养基上。

培养基编号

接种液配方

a和d

? +1mL无菌水

b和e

3mL菌液+1mL柚皮提取液

c和f

?

 

③紫外线照射:将a、b、c三块已接种的培养基置于紫外灯正下方10cm处照射3min,然后立即用铝箔纸包住培养皿,放人37℃恒温培养箱中培养;……

④24h后,取出培养皿,观察、计数。

实验结果:

培养基编号

a

b

c

d

e

f

菌落数目

2

503

374

327

537

488

 

讨论:

(1)因紫外线辐射所产生的某些氧化产物,很可能是通过诱导        而对细胞造成伤害的。

(2)a、d培养基接种液的配方是           +1mL无菌水,c、f培养基接种液的配方是                    。

(3)在对a、b、c进行紫外灯照射时,对d、e、f的处理应该是          。

(4)本实验的因变量是         。

(5)通过对实验结果的分析,可以得出的初步结论是              

                    。

(6)为提高本实验的可信度,下一步需要做的是                

                    。

 

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