摘要:14.为进一步确定来源不同的A.B.C.D.E五种物质的具体类型.进行了下列实验.现象与结果如下表: ①各种物质的性质.染色反应的结果 A B C D E 来源 猪血 马肝 蛙表皮 棉花 霉菌 水溶性 + - + - + 灰分 + - + - - 颜色 反应 甲基绿溶液 - - + - - 班氏试剂 - - - - - 苏丹Ⅲ溶液 - + - - - 双缩脲试剂 + - + - + 碘液 - - - - - 注:+:有,灰分指物质充分燃烧后剩下的部分. ②A为红色.检测A的灰分后发现其中含有Fe元素. ③将适量的E溶液加入盛有D的试管中.混合一段时间后.混合液能与班氏试剂发生作用.生成砖红色沉淀. 根据以上实验现象和结果推断出: A. ,B. ,C. ,D. ,E. . 解析:A物质与双缩脲试剂反应.呈紫色且含Fe元素.可判断出A为血红蛋白.B物质遇苏丹Ⅲ呈颜色反应.可判断出B为脂肪.C物质能分别与甲基绿溶液.双缩脲试剂发生颜色反应.可判断出C为染色质.同时含有DNA和蛋白质.D物质来自棉花.分解产物为葡萄糖.不属于淀粉.则D为纤维素.E中含有将纤维素分解成葡萄糖的酶.推断出霉菌可合成纤维素酶. 答案:A.血红蛋白 B.脂肪 C.染色质(体) D.纤维素 E.纤维素酶

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