摘要: 图甲是果醋发酵装置.发酵初期不通气.溶液中有气泡产生,中期可以闻到酒香,后期接种醋酸菌.适当升高温度并通气.酒香逐渐变成醋香.图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是( ) A. ① B. ② C. ③ D. ④

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吉林省是全国玉米生产基地,每年产生大量的玉米秸秆被农民燃烧,不但造成资源的浪费,还污染环境。现在可以利用玉米秸秆生产 “绿色能源” 乙醇。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为:

(1)玉米秸杆经预处理后,应该选用       酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖。

(2)为了鉴别能产生该酶的微生物和进一步纯化菌种,可以在鉴别培养基上加入______________染液,将筛选获得的菌液稀释后用               法接种到鉴别培养基上,然后挑选产生______________的菌落作为菌种进行扩大培养。

(3)在生产糖液的过程中,为了使酶能够被反复利用,可采用             技术。该技术更适合采用的方法是                     。

(4)发酵阶段需要的菌种是________,在实验室条件下培养该菌种温度控制在          。糖液中必需含有的营养成分是                。发酵后是否有酒精产生可以用           来检验。

(5)利用糖液还能进行果醋发酵,图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是     。

 

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