摘要:1.淀粉.淀粉酶.控制淀粉酶合成的基因.它们的基本组成单位依次是( ) A.葡萄糖.蛋白质.DNA B.蔗糖.氨基酸.核糖核苷酸 C.葡萄糖.氨基酸.脱氧核糖核苷酸 D.麦芽糖.多肽.核苷酸 [解析] 淀粉是由葡萄糖聚合形成的.淀粉酶的本质是蛋白质.其基本单位是氨基酸.控制淀粉酶合成的基因是DNA片段.其最基本单位是脱氧核糖核苷酸. [答案] C

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