摘要:13.下图为细菌生长曲线.请分析回答: (1)图中2为 期.特点是 旺盛. 比较稳定.发酵生产中常用作 的菌种.以 生产周期. (2)从2进入3的原因是 . . 等.发酵工业为了获得较多的代谢产品.常需延长3的时间.此时除了要适当补充营养物质外.还应严格控制的条件有 . . . (3)若该细菌为硝化细菌.则(CH2O)应为 代谢产物.为获得较高的(CH2O)产量.除给予适宜的温度.pH条件外.还应充分供应的物质是 等. (4)1期的长短与 . 等因素有关. (5)若在培养过程中灭菌不严格混入了青霉菌.那么初期出现的生态学现象是 .一段时间以后发现细菌 .原因是 . (6)芽孢是一定条件下在细菌里面形成的休眠体.细菌在生长过程中芽孢形成是对应图中的 期.从结构上看芽孢具厚壁.因而对 . . 等恶劣的环境条件有很强的抵抗力. [答案] (1)对数 代谢 细菌的形态特征和生理特性 扩大 培养 缩短 (2)营养物质消耗 有害代谢产物积累 pH变化 温度 pH 氧 (3)初级 CO2.H2O.NH3.矿质营养 (4)菌种.接种量.培养基成分 (5)竞争 全部死亡 青霉菌代谢产生了青霉素杀死细菌 (6)3 干旱 低温 高温

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