摘要:18.微生物生长速率最高时的培养温度叫最适生长温度.在此条件下某菌分裂用时最短.但科学工作者在青霉素的发酵过程中分四个阶段控制其培养温度.即: 0小时5小时40小时125小时165小时 结果其青霉素产量比自始至终处于30℃恒温培养的对照提高了14.7%.这说明( ) A.最适生长温度就是生长量最高时的培养温度 B.最适生长温度就是发酵速度最高时的培养温度 C.最适生长温度就是某一代谢产量最高时的温度 D.不同的生理变化过程有着不同的最适温度 [解析] 最适生长温度是微生物生长速率最高时的培养温度.不是生产量最高.也不是发酵速度最高.更不是某一代谢产量最高时的培养温度.不同的生理变化过程有不同的最适温度.因为发酵的不同阶段产物不同.生理变化也不同. [答案] D

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