摘要:2.工业上利用酵母菌的无氧呼吸生产啤酒是在发酵罐中进行的.向发酵罐中通入氧气后.检测酵母菌种群数量.葡萄糖消耗量和乙醇产量的变化.结果如右图.请回答下列问题: (1)酵母菌在无氧环境下.通过酶的催化作用.氧化分解 等有机物.产生的不彻底的氧化产物是 . (2)通入氧气后.酵母菌种群数量急剧增加.此时酵母菌主要以 的方式产生后代,A点后.葡萄糖消耗量增加的原因是① ,② .

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